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季節のよろこびを知らせてくれる街角の花屋のように、新しい出会いと少し遠くの世界への想像力をもたらしてくれる。
そんな物語をお届けします。

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海の中に沈むレストラン──唯一無二の食体験

海の中に沈むレストラン──唯一無二の食体験

太陽が戻ってきたものの、気まぐれな空を眺めながら、ふと夏の日差しが恋しくなる季節です。そんな気分を紛らわせてくれるのが、海好きの私にとって最高のヴァカンスとなった今夏のモルディブ旅。その中でも、滞在した島のリゾートに併設されていた、とびきり素敵な体験ができるレストランについて綴らせていただきますね。 暫しお付き合いのくださいませ。 Hurawalhi Island Resort   約15年ぶりに叶ったモルディブ再訪。透き通る海と、色鮮やかな熱帯魚が泳ぐ最高なロケーション。海を眺めているだけで心がほどけていく、そんな癒しに満ちた島です。 今回滞在したのは、マーレ空港から水上飛行機で約40分。モルディブ・ラヴィヤニ環礁に佇む Hurawalhi Island Resort です。 幸運なことに、このリゾートには海中レストランがあり、まるで海の中へ溶け込むような、特別な時間を味わうことができました。 水深5.8メートルという非日常の世界でコース料理を楽しめる、唯一無二の体験型レストラン──それが「5.8 Undersea Restaurant」です。 月光と海の下に佇む海中レストラン レストランの入り口をくぐると、まずスタッフからこの海中レストランの成り立ちや構造についての説明があり、これから始まる特別な体験への期待が静かに高まっていきました。 螺旋階段をゆっくりと降りていくと、足元のガラス越しに海中へと潜っていく感覚が視覚的に伝わってきて、まるで自分自身が海の世界へ吸い込まれていくようでした。 そして、レストランに到着した瞬間、目の前に現れたのは、まるでプライベートな水族館のような空間。360度ガラス張りのドームに包まれたその場所は、言葉を失うほど幻想的でした。   「5.8 Undersea Restaurant」   ガラスのすぐ向こうには、サンゴ礁が広がり、カラフルな熱帯魚たちが泳ぎ回る姿が手に取るように見える。その美しさは、写真や映像では伝わらない、圧倒的な迫力。ただ静かに眺めているだけで、時間の感覚さえ薄れていくようでした。   あまりの光景に息をのんでしまい、しばらく言葉が出ずにただ見とれてしまったのは言うまでもありません。そこに広がっていたのは、世界最大規模のオールガラス構造を誇る海中レストラン。 その名の由来は、まさに海面下5.8メートルに静かに佇んでいることから。“ガラスレストラン”と呼ばれることもあるようですが、実際にはニュージーランドの M.J. Murphy Ltd によって設計され、約400トンもの巨大アクリル構造を海中へ沈めて造られた、本格的な海中建築。ただの“海の中のレストラン”ではなく、海そのものに包まれながら食事をするという、世界でも類を見ない空間です。   海面からこぼれる光がつくる、幻想的な瞬間...
「人生に凛として息づく“経験”というレガーロ」

「人生に凛として息づく“経験”というレガーロ」

2月も気づけばもう中旬。 そして今年は、ミラノとコルティナという2つの都市が舞台となる、特別なオリンピックの2月でもあります。 イタリアでの開催というだけで、競技そのものはもちろん、街並みや観客席に映るイタリアの人々の姿に、どこか懐かしさが重なり、いつもより心の距離が近く感じられるのは不思議です。 そんな中で迎えた開会式。 あまりの美しさに息をのむほどで、胸の奥がじんわりと熱くなるような時間でした。今日は、そのエモーショナルな余韻を少し綴らせてください。   歴史、芸術、モード、そしてイタリアのパッション。 イタリアという国が持つ独自の魅力――いわゆる Italianity(イタリアニティ)――が、細部にまで散りばめられた開会式。どの瞬間を切り取っても絵画のように美しく、これほどまでに心を奪われた開会式は、私にとって初めての体験でした。 テーマは「Armonia(ハーモニー)―調和」。 今の世界情勢にそっと問いかけるような言葉であり、演出そのものがそのテーマを静かに、しかし力強く語っているように感じられました。 イタリアでのオリンピックだからこそ、心に響くものがあったのかもしれません。 美しさと情熱が溶け合うあの光景は、きっと長く記憶に残り続ける気がします。   via: Armani "Omaggio al Sig. Armani alla Cerimonia di Apertura dei Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina 2026"   開会式の中でも、ひときわ心を奪われたシーンがありました。 イタリア国旗の“緑・白・赤”を基調にした「ジョルジオ アルマーニ(GIORGIO ARMANI)」のパンツスーツを纏った60人のモデルたちが、色ごとに整然と並び、国旗を届けるモデルのヴィットリア・チェレッティを先導して歩く姿。...
イタリアの夏_ Vol.1イタリア人にとってのVacanza(ヴァカンツァ)とは?

イタリアの夏_ Vol.1イタリア人にとってのVacanza(ヴァカンツァ)とは?

イタリアの夏。8月になると、ミラノにはミラネーゼが居なくなり、どこのおうちを見ても在宅の気配がなく、いつも朝晩構わずどこかしらから聞こえてくるおしゃべりの声もなく、静まり返っているミラノです。それもそのはず、イタリアはヴァカンツァシーズン。みながこぞって、2~3週間ほど海や山で過ごすのです。 地中海やアドリア海の穏やかな海に囲まれているイタリア。何しろ、海で愉しむひとが多いのです。夏の終わりには、日焼けした老若男女が街に戻ってくるのですが、会話はもちろんヴァカンツァがどんなに愉しかったかに尽きるのです。 イタリア人にとって、なくてはならないコトがナターレ同様ヴァカンツァなのです。 そんなマーレ(海)でのヴァカンツァについて、今回は少しお付き合いくださいませ。   Sardegna(サルデーニャ島)のCala Caterina Beach   Spiaggia di Punta Molentis   イタリア人は、マーレで一日中、基本何もしないで過ごすのです。暑くなったら海で泳ぎ、そして休憩。太陽が真上に昇ればランチをたべて、そのあとはお昼寝。Spiaggia(ビーチ)でおしゃべりや読書、そしてクロスワードパズルなどをしながら、日焼けにいそしんでいるのが普通の光景です。   日焼けしたり、おしゃべりしながらゆったり時間をすごすビーチ   太陽が強い時は木陰でお昼寝。素敵なご夫婦。年を重ねてもお2人でヴァカンツァ   この基本、ただただゆっくりと過ごすヴァカンツァ。イタリア人の慣習とはいえ、「8月はイタリアはヴァカンツァで何も動かない!」と全世界がアクセプトをしており、それに合わせて仕事を調整し、また世界のセレブまでもが魅了され毎年ヴァカンツァを愉しむイタリアの夏。今更ながら再度、これほどまでに長きにわたり、変わることなくヴァカンツァ文化が脈々と受け継がれているのかと、イタリア人夫に問うてみたのです。 イタリア人にとっては、自分のアイデンティティを見つめなおすタイミングで大切なこと。何もしない、何も考えないのがヴァカンツァ。仕事のことも忘れ、自分を癒すこと。そして解放すること。これが出来るのがヴァカンツァで、この時間があってこそ、また次へ進める。 と、なんとも驚きの回答が。ですが、なんとなくセレブがイタリアで過ごすのも納得してしまったという。 この何もしないという習慣は、遡ることローマ時代から、OZIO(オッチオ)という言葉として存在していたようで、直訳だと「怠惰」ですが、その時代、それぞれの自由時間という意味だったようです。Vacanzia(ヴァカンツァ)の言葉も、語源はラテン語でVuoto(ヴォート)からきているようで、意味は「空っぽ」です。 ようは、何もしないということのようです。 ローマ時代からの慣習だったとは、あっぱれですね。   サルデーニャ島産のビールとともにゆったり時間   今夏、訪れたSardegna(サルデーニャ島)。地中海西部に位置する、イタリアではシチリア島に続く大きさの島です。地中海とティレニア海に囲まれた、美しいSpiaggiaがある島です。 少し、サルデーニャ島の「食」のご紹介。   サルデーニャ島の特産品「Bottarga(カラスミ)のパスタ   サルデーニャ島で食後酒といえば、「Milto」(ミルト)。島に自生するミルト(ベリー系)の実で作られたリキュール。ドルチェは、伝統的なカーニヴァル時に使用するマスクをイメージ。...
Buon Natale e Buon anno _ イタリアより Vol.2

Buon Natale e Buon anno _ イタリアより Vol.2

イタリアのクリスマスは、まだまだ続いています。クリスマス当日の25日から26日にかけては、ショップはほぼクローズし、街は日本の元旦のように、静寂に包まれます。家族とターボロ(食卓)を囲み、クリスマスを祝し、レガーロ(贈り物)を交換するのが、25日の過ごし方です。日本では、クリスマスが過ぎると一斉に新年の準備に向けて、クリスマスのイルミネーションから新年を迎える厳かな景色に街並みが一変しますが、ここイタリアではクリスマスシーズンが新年1月6日・エピファ二アの祭日までなので、まだまだ街中がクリスマスイルミネーションで煌いています。 イルミネーションと同様に、イタリアのクリスマスシーズンには、欠かせないものがあります。それは、伝統的菓子パネットーネです。 24日を含めると、何せ家族や友人たちとターボロを囲むことが多いのですが、必ずと言っていいほど、ランチやディナーの〆は、パネットーネ。クリスマス前ともなれば、パティスチェリア(ドルチェのお店)は大忙しで、自分のお気に入りのパネットーネを何個も抱えているミラネーゼが街中に溢れています。 それもそのはず、年末年始ももちろんパネットーネが〆のドルチェなのですから。 そんなイタリア人が愛してやまない、パネットーネについて、今回は少しお付き合いください。 冒頭のパネットーネは、ミラノの200年以上続く老舗カフェ「マルケージ」のウインドウを飾っているパネットーネです。 何しろ、クリスマスはパネットーネ、パネットーネ、パネットーネなのです。そして種類も様々。     こちらは、トラディショナルなドライフルーツのパネットーネ。   ショウガとドライフルーツにレモンクリームのパネットーネ。   これほどまでにイタリア人が愛してやまない、パネットーネ。その由来は諸説あるようですが、ミラノのとある領主のクリスマスの晩餐に、本来作るはずだったドルチェの失敗作をやむを得ずターボロに出したことがパネットーネのはじまりだとか。今では、もちろんイタリア全土で定番となっています。 兎にも角にも、イタリア人にとっては長きに渡り、家族から受け継がれている、クリスマスには無くてはないない、〆のドルチェなのです。そして、パネットーネに纏わる会話が永遠に続くのです。     パネットーネとワインなどをお供に。   パティスチェリアだけではなく、イタリアのファッションブランドの多くが展開していることからも、パネットーネがイタリアにとっては大切なものだということがご理解いただけるかと。   数年前より、いち早く展開しているDolce & Gabbana。   ETROは、大きなコーナーにて。   モスキーノは2種類のパッケージにて展開。   これほどまでに、イタリア人にとって大切なパネットーネなのです。イタリア人夫に改めて、あなたにとってのパネットーネは?と尋ねてみたところ。 「一年が無事に終わって、あー今年も家族でパネットーネを食すことができたと思える、一年の〆のご褒美みたいなものかなー」と。まさに、イタリア人にとってパネットーネは自分へのレガーロなのです。     Tanti auguri...
Buon Natale_ イタリアより  Vol.1

Buon Natale_ イタリアより  Vol.1

12月のイタリアは、イタリア人にとって一番大切なNatale_クリスマス。 行き交うひとたちが “Auguri“(おめでとう!)、 ”Buone Feste“ (素敵なホリデーシーズンを!)と、互いにNataleを祝す素敵な言葉を、あちらこちらから耳にします。そして、街中が煌めいてるイタリアの12月は、その美しさに圧倒されるのです。 今回は、そんなイタリアミラノのクリスマスシーズンのレポートです。   世界で一番美しいとも称されるミラノのヴィットーリオ・エマヌエーレ2世のガッレリアのクリスマスツリーはどのブランドが飾るのか、毎年注目の的。今年はDIOR(パルファム)が輝きを放ち、ミラネーゼはもとより、世界中から訪れた人たちを魅了しています。ちなみに昨年は、GUCCIだったのも印象的でした。     また、ギャレリアからほど近い、ミラノのランドマークでもある百貨店「リナシェンテ」も、美しいイルミネーションが、人びとを魅了しています。 こちらでも今年はDIORがNataleに華を添えているかのようです。       そして、何といってもミラノ大聖堂・ドゥオモのツリーは、ミラノを象徴するかのように、他を圧倒する存在感。27.5メートルに及ぶオーセンティックなツリーの煌きとドゥオモの共演は、素晴らしく美しいのです。     このシーズンは、街を散歩しているだけで、美しいイルミネーションに出会える「毎日がレガーロ。」です。 みなさま、素敵なクリスマスを! Buon Natale a tutti!
アペリティーボはイタリア人にとって文化

アペリティーボはイタリア人にとって文化

待ち望んでいた「秋」の香りや風を感じられるようになり、嬉しさと寂しさが交差する10月初旬。 夏が過ぎてしまうと、秋を待ちわびていた頃の、真夏の太陽が恋しくなるのも、夏生まれがそうさせるのかもしれません。夏を惜しみつつ、秋の夜長にピッタリなイタリアの素敵なコトを今回は綴らせていただきます。   イタリアの習慣「アペリティーボ」。好きなドリンクとスナックやピッザをお供にお食事前のひと時を愉しむ、イタリア人の暮らしには欠かせないコト。お食事前に「Facciamo un aperitivo? (ファッチャーモ アペリティーボ?)」  - まずは、アペリティーボする?- という会話はイタリアではスタンダードです。   何よりも、食べることが大好きで、そして大切にするイタリアならではの食にまつわる習慣。 今日の散歩での出来事や友達との会話、買い物で見つけた旬の野菜やフルーツ、そしてアペリティーボ後に続く、お食事本番のピアットについてなど、その日の何気ないシーンをリラックスしながらおしゃべりし、仕事のオンモードから、オフモードに移行するこの時間は、仕事とプライベートをきっちりと分けるイタリア人の人生には欠かせなく、とても大切なコトなのです。そしてイタリア人曰く、アペリティーボは単なる習慣ではなく「文化」だと。   イタリアでは、おうちでも、レストランでの食事でも、場所を問わずアペリティーボがあり、そのエリアによってもスナックの種類も様々。   イタリア モデナのソウルフードニョッコフリット(揚げパンのような)とモルタデッラなどで愉しむアペリティーボ   カジュアルなカフェではピッザがお供   オリジナルのフリッタータ   そして、全てがまるでディナーのようであり、地域の食文化も感じられるアペリティーボは、確かにイタリアに脈々と受け継がれている、文化なのかもしれませんね。   せっかくの秋の夜長。お食事前のひと時を「アペリティーボ」で愉しんでみませんか。そして、オフモードでゆったりとディナーの秋夜を。   次回は、アペリティーボに欠かせない、イタリアが誇るスパークリングワイン「Franciacorta(フランチャコルタ)」の素敵なカンティーナについて綴らせていただきますね。
Piacere mio

Piacere mio

  My pleasure-とてもエレガントな響き。大人になると、感謝を伝える言葉の引き出しが多くなり、その時々で変換しながら想いを伝える。そしてそれは、時にはコトであったりギフトであったり。 約4年間のイタリア暮らしで、イタリア人の生き方を覗く中、日々とくに感じたコトが、自分の想いや相手を想う気持ちを、余すことなく言葉で伝えているということ。 日々に散りばめられている、小さなコトやふとした何気ない瞬間を切りとり、ストーリーにして大切なひとに想いを伝える。たとえば、それは朝のカフェの香りだったり、散歩で目に留まったお花だったり、美味しいワインやチーズ、サンセットの美しさだったり。。。そんな日常のシーンを誰かに共有しながら、切りとった何気ない瞬間をハッピーにアップデートしているイタリア人のライフスタイル。そんな毎日こそがレガーロ(贈り物)。 My pleasure、イタリア語では「Piacere mio」。そしてPiacereは、たくさんの意があります。はじめまして。好き。嬉しい。などなど。。イタリア暮らしの日々で感じた小さなPiacereにまつわる想い、コトなどを綴らせていただけたらと思っております。 そして、このコラムを通して、暮らしにある小さなレガーロをみなさんで紡いでいけたら嬉しいです。 よろしくお願いいたします。