Capezzana - Extra Virgin Olive Oil - 2024 Novello - 250ml

¥5,184

トスカーナの大地が育んだ、フレッシュで贅沢な搾りたてエクストラ ヴァージン オリーブオイル「カペッツァーナ」。 ホリデーシーズンにしか味わえない、特別な一品。

・ トスカーナ産
・ 250ml
・ 空輸便
・ ノンフィルター(無濾過仕上げ)

搾りたてオリーブオイル「ノヴェッロ」
イタリアでは「新もの」を「ノヴェッロ(Novello)」と呼びます。新ものといえば、フランスのボジョレー・ヌーヴォーが日本でも有名ですが、ワインだけではありません。
搾りたてオリーブオイル(Olio Nuovo)は、とてもフレッシュ。まるでオリーブのジュースのようです。濃くフレッシュなグリーンの風味と心地よい辛みが格別。酸度が低く、ポリフェノールも豊富に含まれます。搾りたてオリーブオイル「カペッツァーナ」の個性豊かな味や香りをぜひお楽しみください。

商品写真は2022と記載されていますが、お届け商品は2024と記載された2024年ノヴェッロとなります。

伝統製法
メディチ家所縁の歴史あるトスカーナの地で、ボナコッシ伯爵家が丹精込めて作るオリーブオイル。広大な敷地から収穫されたオリーブの実を敷地内ですぐに搾油しています。搾ったばかりのフレッシュな風味があふれ、フルーティーでエレガント。カペッツアーナは「自社の畑で採れたオリーブの実しか搾らない」というイタリアでも稀少な生産者です。


空輸便で最短お届け
デキャンティングの後に荒く澱(おり)を取り、無ろ過でお届けいたします。果実味あふれるフレッシュな味わいが特徴です。一方で、果実分の澱(おり)が時間とともに瓶の底に溜まること、また、熱や光に触れて酸化し、オリーブオイルの香りや風味が損なわれることもございます。未開封で半年、開封後2ヶ月を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。

 

【カペッツァーナ 有機エキストラバージンオリーブオイル】
原材料名:有機食用オリーブ油賞味期限:製造後18ヶ月
保存方法:直射日光を避け、常温、暗所保存
取得認証:EUBIO有機認証、JAS
使用オリーブ品種:トスカーナ州(自家栽培)フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種、ペンドリーノ種
原産国名:イタリア
アレルギー情報:アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換え等:添加物・遺伝子組み換えはありません。
栄養成分:大さじ1杯(14g当たり) 熱量125kcal、たんぱく質0g、脂質14g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値)

 

​*お届け時期:空輸便12月初旬以降
自然環境、運送(世界情勢)、通関の状況で入荷予定が前後することがございます。 ご了承ください。

 

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